Phố núi Gia Lai đã quá nổi tiếng với hương vị café ngọt đắng, hồ tiêu cay nồng và khi nhắc đến ẩm thực phố núi thì “phở khô” là cái tên đầu tiên được xướng tên. Người dân Gia Lai luôn tự hào khi món phở khô của quê nhà là 1 trong 10 món ăn đặc sản của Việt Nam được xác lập kỷ lục Châu Á năm 2012. Cùng chúng tôi “săn lùng” 6 địa chỉ phở khô Gia Lai ở Sài Gòn ngon chuẩn vị nhé!
Quán có bán nhiều món nhưng món ăn đặc thù được thực khách yêu thích nhất là món phở khô Gia Lai. Phở khô Gia Lai còn có cái tên thú vị khác là món “phở 2 tô”. Sở dĩ có tên gọi như vậy vì khi ăn món này, bạn sẽ có 1 tô đựng phở khô kèm topping và 1 tô nước lèo ăn cùng.
Món phở khô Gia Lai tại quán vô cùng bắt mắt! Cọng phở khô khá giống cọng hủ tiếu miền Nam nên nhiều bạn thường nhầm lẫn. Nhưng nếu bạn để ý sẽ thấy sợi phở khô ăn dai và ngon hơn đó.
Phở khô Gia Lai là món ăn phổ biến, ngày nay bạn có thể tìm món ăn này ở khắp nơi trên đất nước. Vì món ăn này không kén người dùng, nên được nhiều người đem đi các vùng khác để buôn bán. Nhưng về khẩu vị vùng miền hẳn không nơi nào giống nhau và chỉ có ở tại mảnh đất Gia Lai chính gốc, bạn mới có thể cảm nhận được hết cái vị ngon của món ăn này.
Mới đầu khi nhìn vào hình thức của món ăn, bạn sẽ liên tưởng đến món hủ tiếu khô của người miền Nam. Vì món ăn sẽ được phục vụ với 2 tô đựng nước dùng (nước lèo) và bánh phở riêng, nhiều người ở đây vẫn hay gọi món ăn này là phở 2 tô . Sợi phở ở đây không dẹp và mềm, mà tròn và dai.
Khi thường thức món ăn này, người bán sẽ trộn một số nguyên liệu như tóp mỡ, hành phi, cùng một số gia vị để sợi phở được đậm đà. Tô nước dùng được phục vụ kèm theo sẽ được hầm từ xương qua nhiều giờ. Bên trong tô sẽ có thịt bò hoặc thịt gà tùy bạn có thể lựa chọn. Nước dùng phở ngọt từ xương, màu nước sánh trong vắt chỉ nhìn thôi cũng đủ cảm nhận được độ ngon của món ăn như thế nào.
Phở khô 2 tô, một món ăn ngon nổi tiếng từng đạt kỉ lục Châu Á năm 2012 có lẽ đã chinh phục biết bao khẩu vị của người yêu ẩm thực. Món ăn này có nhiều cách biến hóa đa dạng, một trong những cách chế biến độc đáo có thể bạn chưa biết đến là phở khô 2 tô tương đậu nành. Món ăn được kết hợp hài hòa giữa những sợi phở khô thơm, topping & tương đậu nành với hạt được chọn lọc kỹ càng. Tương đậu nành nguyên hạt mang trong mình một hương vị thơm ngon, mộc mạc & đầy tinh tế. Thưởng thức mỗi miếng phở với tương đậu nành sẽ đưa bạn đến một hành trình vị giác không thể quên
Ngoài ra, điểm nổi bật tiếp theo đó chính là nguồn protein dồi dào của đậu nành. Luôn đứng hàng đầu về số lượng & chất lượng trong các loại protein có nguồn gốc thực vật. Phở khô Minh đã không ngừng nổ lực để tạo ra một món ăn không những “thơm ngon trên từng sợi phở” mà còn đáp ứng – cải thiện tốt về vấn đề sức khỏe. Menu quán đem đến những món phở hấp dẫn kết hợp tương đậu nành như: Phở khô gà, phở khô tái viên, phở khô bò,…
Cơ hội trở thành đối tác của Phở Khô Minh
Món phở khô 2 tô tương đậu nành của thương hiệu Minh hiện độc quyền duy nhất tại Việt Nam (đã có giấy chứng nhận). Với sự thành công đó, thương hiệu luôn mong muốn mở rộng, giới thiệu đến bạn bè trong nước & Quốc tế biết đến món ăn tinh túy này. Vì vậy, hiện tại Phở khô Minh có nhận đào tạo, chuyển giao mô hình kinh doanh & nhượng quyền thương hiệu kinh doanh về món ăn “Độc nhất vô nhị”
Nếu bạn thấy bài viết này hay và hữu ích, hãy chia sẻ hoặc click quảng cáo trên trang để ủng hộ chúng mình nhé! Còn bất cứ thắc mắc hay đóng góp nào về phở khô Gia Lai. Hãy để lại bình luận bên dưới, chúng mình sẽ phản hồi sớm nhất có thể. Cám ơn bạn đã đọc!
Trả lời