Vài nét độc đáo về bún cua thối Gia Lai
Bún mắm cua, hay còn được gọi là bún cua thối, là một đặc sản nổi tiếng ở Gia Lai có nguồn gốc từ Bình Định, nhưng được biến tấu và hoàn thiện theo khẩu vị địa phương. Đây là một món ăn đặc biệt, có hương vị đặc trưng và khác biệt. Một số người có thể cảm nhận mùi hơi khó chịu khi mới tiếp xúc với món ăn này, nhưng sau khi quen thuộc, họ sẽ thấy được hương vị tinh túy và đặc sắc mà bún mắm cua mang lại.
Cách gọi “bún cua thối” của người dân địa phương giúp phân biệt rõ ràng với các món ăn khác có cua, như bún riêu cua hay các món cua khác. Ban đầu, món ăn này có màu sắc đen đục đặc trưng của nước dùng được pha chế theo công thức đặc biệt. Một điểm đặc biệt của bún mắm cua là sự độc đáo và hương vị khác biệt mà bạn khó có thể tìm thấy ở những địa phương khác. Nó là một phần không thể thiếu trong danh sách các món ăn đặc sản của Gia Lai.
Món bún mắm cua thối có giá rất bình dân quen thuộc của người dân địa phương
Món bún mắm cua thối thường là một món ăn quen thuộc và phổ biến trong đời sống hàng ngày của người dân địa phương tại Gia Lai. Mặc dù khi nhìn sơ qua, món ăn có vẻ không có gì đặc biệt vì trong tô chỉ có bún, ít măng le, và da heo chiên giòn, kèm theo hành phi, bánh phồng tôm và các topping như nem-chả, trứng vịt, chả ram (nếu yêu cầu). Tuy nhiên, điểm đặc biệt chính của món này chính là phần nước cua đen đục, làm tăng sự tò mò của thực khách.
Khi thưởng thức, bạn cần phải trộn đều các nguyên liệu trong tô. Một phần rau tươi sống thường được phục vụ kèm theo, cung cấp sự tươi ngon và cân bằng cho bữa ăn. Thực khách có thể tùy ý nêm thêm ớt, chanh hoặc mắm tôm để tạo ra hương vị phong phú, phù hợp với khẩu vị cá nhân. Mức giá của một tô bún mắm cua thường dao động chỉ từ 10.000 đồng, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Điều này làm cho món ăn trở thành một lựa chọn phổ biến trong bữa ăn hằng ngày của người dân địa phương.
Lợi ích của món bún mắm cua thối đối với sức khỏe
Trải nghiệm khi ăn bún cua Gia Lai thường mang lại những cảm xúc khá đặc biệt cho những người lần đầu tiên thử. Một số người mô tả rằng ban đầu, họ có cảm giác “thôi thôi” với mùi thơm khá đặc trưng của nước dùng cua. Tuy nhiên, khi thưởng thức và dần quen với vị ngon, họ lại cảm nhận được sự hấp dẫn và đặc biệt của món ăn này. Nước dùng của bún cua thường được làm từ xay thịt cua và lọc lấy nước, sau đó ủ trong thời gian 1-2 ngày, tạo nên mùi vị nồng nàn đặc trưng riêng.
Mặc dù ban đầu có thể gây “ấn tượng” khó chịu cho những người lần đầu thử, nhưng đối với nhiều người, việc thưởng thức bún cua Gia Lai đã trở thành một trải nghiệm thú vị và không thể quên. Có người thậm chí mô tả rằng sau khi thưởng thức, họ đã cảm thấy “nghiện” và thèm ăn tiếp món ăn này.
Nếu nhìn vào lợi ích sức khỏe, nước dùng của món bún cua thường được chế biến từ cua đồng, chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, lipid, glucid, cùng với các loại vitamin như B1, B2, PP, và các khoáng chất quan trọng như photpho, sắt, canxi, có thể có lợi cho sức khỏe. Cua đồng cũng được biết đến với khả năng hỗ trợ hoạt huyết, tăng cường xương và ngăn ngừa loãng xương.
Tóm lại, mặc dù có vẻ “thối” ban đầu, nhưng bún cua Gia Lai lại có hương vị đặc trưng và hấp dẫn riêng, đồng thời cung cấp nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe.
Bún cua Gia Lai
Top 10 địa chỉ bán bún cua Gia Lai
Dường như bạn đang muốn biết về các địa điểm bún cua hấp dẫn tại Gia Lai, Việt Nam. Dưới đây là danh sách các quán bún cua nổi tiếng ở Gia Lai mà bạn đã đề cập và thông tin liên hệ của từng quán:
- Bún cua Chi
- Địa chỉ: 02 Phùng Hưng, TP. Pleiku, Gia Lai
- Điện thoại: 0935 912 580
- Fanpage: Bún Cua Chi
- Bún cua – 302/12 Nguyễn Tất Thành
- Địa chỉ: 12/ 302 Nguyễn Tất Thành, TP. Pleiku, Gia Lai
- Điện thoại: 0338 761 460
- Fanpage: Bún Cua Gia Lai 12/302 Nguyễn Tất Thành
- Bún cua Gia Lai – 19 Phùng Hưng
- Địa chỉ: 19 Phùng Hưng, TP. Pleiku, Gia Lai
- Fanpage: Bún Cua 19 Phùng Hưng
- Bún cua Chợ Đêm
- Địa chỉ: 38 Nguyễn Thiện Thuật, TP. Pleiku, Gia Lai
- Điện thoại: 0935 881 698
- Fanpage: Bún Cua Chợ Đêm
- Bún cua Bà Dung
- Địa chỉ: Chợ Đống Đa, TP. Pleiku, Gia Lai
- Điện thoại: 0397 537 057
- Fanpage: Bún cua Gia Lai – Bà Dung
- Bún cua Cô Hương
- Địa chỉ: 176 Quyết Tiến, TP. Pleiku, Gia Lai
- Fanpage: Bún cua Cô Hương
- Bún cua Tuyến
- Địa chỉ: 495A Lê Đại Hành, TP. Pleiku, Gia Lai
- Điện thoại: 0888 799 981
- Fanpage: Bún cua Tuyến đặc sản Gia Lai
- Bún cua Gia Lai – 339 Lê Duẩn
- Địa chỉ: 339 Lê Duẩn, TP. Pleiku, Gia Lai
- Điện thoại: 0328 586 736
- Fanpage: Bún Cua 339 Lê Duẩn
Đối với các quán bún cua Gia Lai tại khu vực Sài Gòn:
- Hoàng Long Gia Lai Quán
- Địa chỉ: 60/01 Ung Văn Khiêm, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
- Điện thoại: 0949 664 425
- Fanpage: Hoàng Long Gia Lai Quán
- Măm Măm Gia Lai
- Địa chỉ: 57/3 Đường D5, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
- Điện thoại: 0985 103 006
- Fanpage: Măm Măm Gia Lai
Mỗi quán bún cua này có điểm nhấn riêng về hương vị và không gian phục vụ. Bạn có thể thử nghiệm và trải nghiệm từng quán để cảm nhận sự độc đáo và hấp dẫn của món ăn đặc sản này tại Gia Lai.
Trả lời